น้ำส้ม

น้ำส้มคั้น
ส่วนผสม

ส้มเขียวหวาน 220 กรัม (3 ผลขนาดกลาง)
เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1 กรัม (1/5 ช้อนชา)

วิธีทำ

นำส้มมาล้างเปลือกให้สะอาด ใช้มีดผ่าตามขวางลูก คั้นเอาแต่น้ำ เติมเกลือ ตักเอาเมล็ดออก ชิมรสตามชอบ สารอาหารในส้มจะสลายตัวง่าย ควรดื่มขณะทำเสร็จใหม่ๆ เพื่อจะได้ประโยชน์สูงเหมือนรับประทานสดๆ

ถ้าชอบเย็น นำไปปั่นกับน้ำแข็ง หรือเติมน้ำแข็งทุบละเอียด ถ้าชอบหวานขึ้น เติมสารเพิ่มความหวาน หรือน้ำตาลเล็กน้อยได้

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอมาก ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนั้นยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซี ช่วยบำรุงกระดูดและฟัน

คุณค่าทางยา ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
ที่มา http://202.129.59.73/nana/frwater/orange.htm

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น